Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно! Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Отличное дополнение к старому проверенному рецепту!

Ингредиенты:
Картофель — 7-8 штук;
Мука — 1 столовая ложка;
Яйцо — 1 штука;
Соль/перец по вкусу;
Лук — 2 штуки;
Фарш — 300 грамм.
Соус:
сметана-100-150 грамм;
Чеснок-2-3 зубка;
Соль по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить обязательно добавить кипяченой воды-2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набнраем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны -аккуратно переворачивает на другую.
Пока жарим драники можно сделать соус:порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно! Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!