Ингредиенты
- Лаваш армянский 2 шт. 200 грамм
- Сыр Моцарелла 50 грамм
- Сыр обычный твёрдый 70 грамм
- Зелень 30 грамм
- Сметана 25% (классическая) 75 грамм
- Майонез Домашний (готовый) 25 грамм
- Специи по вкусу
Для жарки
- Масло растительное рафинированное
Приготовление
Моцареллу порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.Зелень измельчить и добавить к сыру.Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить.
Хорошенько массу перемешать. Лаваш порезать прямоугольниками (приблизительно 20 см х 15 см). На край поместить по 1-2 столовой ложке сырной массы.Свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края.
Свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края. Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.Далее обжарить подготовленные трубочки из лаваша на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, на небольшом огне, до румяной корочки (по 2-4 минуты с каждой стороны).Подать вкуснейший, хрустящий лаваш, жареный с сыром, в горячем виде с любым соусом (по вашему желанию).
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
