Лучшая закуска к мясу!
Приготовление:
Сладкий перец (в любом количестве), очищаем от семян, оставляя перчинки целыми (сделайте боковой надрез).
Солим внутри перцев и обжариваем целиком на растительном масле. Обжаренный перец складываем в кастрюлю.
Обжарив все перцы, добавляем, пропущенный чеснок через чеснокодавку.
Закрываем крышку и трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время настояться.
Можно есть горячим, вместо гарнира. Подаем посыпав мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Понравилось? Поделитесь с друзьями!
