Прекрасный гарнир к любому мясу и рыбе!
Ингредиенты:
- молодой картофель
- чеснок
- розмарин
- оливковое масло или сливочное масло
- крупная соль
Приготовление:
Картофель чистим (можно не чистить, а просто хорошо помыть). Отвариваем до готовности, остудить, чтобы не обжечься.Ложкой сверху придавливаем аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.
В форму для запекания наливаем оливковое масло и разбрасываем по дну пластинки чеснока.
Картошку складываем в форму для запекания. Солим крупной солью, посыпаем розмарином.
Теперь поливаем сверху, примерно пол-столовой ложки сливочного масла или поливаем каждую оливковым маслом.
Запекаем в горячей духовке до подрумянивания.
Подаем горячей полив еще ароматным маслом.
Приятного аппетита!
Понравилось? Поделитесь с друзьями!
