Мало кто знает, что кабачок — это наименее калорийный овощ. Кабачки можно приготовить как угодно: их тушат, запекают, жарят, фаршируют, готовят из них икру, оладьи, салаты, рагу и другие блюда. Но мы Вам расскажем уникальный рецепт торта из кабачков.
Ингредиенты для приготовления торта:
- 4 кабачка
- 2 яйца
- 200 г майонеза
- 100 г сыра
- 2 моркови
- 2 луковицы
- чеснок
- соль, перец
- немного муки
- 2 помидоры
Способ приготовления торта:
- Сначала мы берем кабачки, очищаем их и трем на крупной терке.
- Затем солим, перчим и ждем, пока кабачки пустят сок.
- После чего, мы их отжимаем и добавляем яйца и муку.
- Берем сковороду, добавляем немного масла и начинаем жарить.
- Для начинки мы берем лук и мелко нарезаем.
- Затем трем морковь на крупной терке. Жарим до золотистого цвета.
- В отдельной миске мы смешиваем майонез с чесноком и укропом.
- Трем сыр. Берем помидоры и нарезаем кружочками.
- Пока коржи из кабачков жарятся, мы первый корж смазываем майонезом, выкладываем лук с морковью, кладем кружочки помидора и посыпаем тертым сыром. И накрываем все это следующим коржом.
- Так повторять до последнего коржа.
- С помощью растопленного сыра, коржи скрепляются и придают тортику особенный вкус.
Приятного Вам аппетита!
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
