Вкуснейшее оливье с грибами

Ингредиенты

  • Майонез Любительский 3 ст. л. 50 грамм
  • Соль щепотка
  • Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 35 грамм
  • Лук зеленый 3 стебля
  • Горошек зеленый консервированный 50 грамм
  • Шампиньоны свежие 100 грамм
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую) 2 шт 120 грамм
  • Огурец маринованный 200 грамм
  • Морковь 1 шт 150 грамм
  • Картофель 3 шт 300 грамм
  • Яйцо перепелиное 2 шт 40 грамм

Приготовление

Морковь и картофель почистить. В данном случае уже нарезанные кубиками овощи от варены в пароварке в течение 25 минут. Остудить.

Шампиньоны помыть и нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле до легкой золотистости. Несколько грибочков можно нарезать тонкими пластинками и обжарить в таком виде (это для украшения салата).

В миске соединить вместе: морковь, картофель, рубленые куриные яйца, горошек, нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить майонезом. Перемешать.

Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Вкуснейшее оливье с грибами