Вкуснейшее оливье с грибами

Ингредиенты
Майонез Любительский 3 ст. л. 50 грамм
Соль щепотка
Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 35 грамм
Лук зеленый 3 стебля
Горошек зеленый консервированный 50 грамм
Шампиньоны свежие 100 грамм
Яйцо куриное (вареное вкрутую) 2 шт 120 грамм
Огурец маринованный 200 грамм
Морковь 1 шт 150 грамм
Картофель 3 шт 300 грамм
Яйцо перепелиное 2 шт 40 грамм

Приготовление

Морковь и картофель почистить. В данном случае уже нарезанные кубиками овощи от варены в пароварке в течение 25 минут. Остудить.

Загрузка...

Шампиньоны помыть и нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле до легкой золотистости. Несколько грибочков можно нарезать тонкими пластинками и обжарить в таком виде (это для украшения салата).

В миске соединить вместе: морковь, картофель, рубленые куриные яйца, горошек, нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить майонезом. Перемешать.

Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.
Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкуснейшее оливье с грибами