Рулеты из баклажанов с сыром

Рулеты из баклажанов с сыром

Ингредиенты

  • Баклажан 3 шт 750 грамм
  • Яйцо куриное 2 шт 120 грамм
  • Сыр 50 грамм
  • Чеснок 2 зубчика 10 грамм
  • Майонез Любительский 3 ст. л. 60 грамм
  • Укроп 50 грамм

Для жарки

  • Масло растительное рафинированное

Приготовление

Баклажаны порезать вдоль пластинами по 4-5 мм. толщиной,натереть солью.Оставить на 15 мин.,чтобы пустили сок.

Рулеты из баклажанов с сыром

Яйца сварить вкрутую,очистить,натереть на терке,сыр также натереть,чеснок пропустить через пресс.

Рулеты из баклажанов с сыром

Добавить в начинку майонез,перемешать.

Рулеты из баклажанов с сыром

Баклажаны обжарить на сковороде,по 2 мин.с каждой стороны.

Рулеты из баклажанов с сыром

Выложить начинку на пластины баклажанов и свернуть рулетками.

Рулеты из баклажанов с сыром

Выложить рулетики на блюдо,посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Рулеты из баклажанов с сыром

Приятного аппетита!

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: