Ароматная пастрома из куриной грудки

Вкуснейшая закуска на праздничный стол!

Ароматная пастрома из куриной грудки

Ингредиенты:

  • 1 шт. грудка куриная (без кости)
  • 2 ст. молоко коровье
  • 3 ч.л. соль
  • 1 ст.л. масло оливковое
  • 1 ст.л. соевый соус
  • 1 ч.л. мед
  • 1/4 ч.л. мускатный орех
  • 1/2 ч.л. паприка (сладкая)
  • 1 ст.л. сок лайма
  • 3 зубчика чеснок

Приготовление:

Загрузка...
  • Куриная пастрома — это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто.
  • Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.
  • По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
  • Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут.
  • Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.

Приятного аппетита!

Ароматная пастрома из куриной грудки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

источник

по материалам

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ароматная пастрома из куриной грудки
Тесто универсальное, экономное, простое и быстрое