Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!

Рецепт моей бабули!

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!

Ингредиенты

— 4 шт. филе куриное
— 2 шт. яйца куриные
— 100 г масло сливочное
— 400 г масло подсолнечное
— сухари панировочные
— пучок зелень
— по вкусу соль
— по вкусу перец черный

Приготовление:

Измельчить петрушку.
В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!

Загрузка...

Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!

Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!

Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Этот вкус невозможно передать словами!
35 фраз одесситов, которые пригодятся в любой ситуации!