Обалденный пирог с печенью — неописуемо вкусно!

Печенку для этого пирога можно брать совершенно любую!

Обалденный пирог с печенью — неописуемо вкусно!

Ингредиенты:

Для основы:

170 гр.маргарина
3 ст. ложки сметаны
1,5 стакана муки
сода, уксус
Для начинки:

500 гр.печени
500 гр.лука
3 яйца
200 гр.сметаны
соль
перец
укроп
Приготовление:

Для теста: порубить маргарин ножом вместе с мукой, добавляем сметану и быстро вымешиваем тесто. Солим и добавляем соду погашенную уксусом. Тесто собираем в шар и накрываем целлофановой пленкой, убираем в холодильник пока занимаемся начинкой.

Для начинки: перекрутить печень на мясорубке, а затем обжарить вместе мелко нарезанным луком.

Для заливки: смешать сметану (можно пополам с майонезом) с хорошо взбитыми яйцами, посолить, поперчить, добавить другие специи по вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

Собираем пирог: форму, смазываем маслом и распределяем тесто, делая высокие бортики.
Выкладываем на тесто поджаренный лук с печенкой. Сверху заливаем заливкой. Запекаем при 180 градусов в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Обалденный пирог с печенью — неописуемо вкусно!
Модные тенденции викторианского общества, от которых мурашки по коже…