Вы перестанете покупать хлеб в магазине! Быстро и легко!
Ингредиенты:
- мука — 3 стакана
- оливковое масло (опционально) — 2 ч. л.
- соль — 2 ч. л.
- сухие дрожжи — 2 ч. л.
- теплая вода — 1 стакан
Приготовление:
- Растворяем дрожжи в теплой воде и оставляем на 5 минут, ждем пока они оживут. Добавляем муку, соль и оливковое масло, перемешать, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
- Рабочую поверхность посыпаем мукой и замешиваем тесто 5-7, пока тесто не станет гладким, цельным и эластичным. Тесто кладем в миску, смазанную маслом и накрываем пищевой пленкой, оставляем в теплом месте.
- Тесто должно подняться вдвое. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем их в лепешки средней толщины (примерно 5-7 мм).
- Питу можно готовить на сковородке или в духовке. Если вы готовите питы в духовке, то разогрейте ее до 220 градусов, выложите лепешки на противень и выпекайте 3 минуты.
- Когда пита примет почти шарообразную форму, она готова, можно вынимать из духовки. Готовые лепешки накрываем чистым полотенцем.
- На сковороде получается тоже вкусно. Разогреть сковородку и налить пару капель масла, помещаем в сковороду лепешку. За секунд 30 на ней начнут появляться пузыри. Переверните пита на другую сторону.
- Готовьте пару минут, затем снова переворачиваем и готовим еще пару минут.
- Подавайте сразу!
Приятного аппетита!
Понравилось? Поделитесь с друзьями!
