Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Ингредиенты

  • Лимонный сок 5 грамм
  • Яйцо куриное (желток) 1 шт. 30 грамм
  • Уксус белый винный 11 грамм
  • Соль 1 грамм
  • Перец белый молотый по вкусу
  • Мускатный орех 1 грамм
  • Масло оливковое 240 грамм

Приготовление

Взбейте желток миксером на высокой скорости до тех пор, пока он не загустеет и не приобретёт лимонный цвет.

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Добавьте к желтку сухие ингредиенты и половину уксуса. Взбейте миксером до тех пор, пока всё хорошо не перемешается.

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Начинайте добавлять масло по капле, примерно по 10 мл за раз, одновременно взбивая миксером до однородной массы. Затем снова добавьте масло и снова взбейте. Если слишком быстро добавить масло, соус свернётся.

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Загрузка...

Когда всё масло будет добавлено, тонкой струйкой введите оставшийся уксус, продолжая взбивать миксером.

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Добавьте лимонный сок по вкусу. Перемешайте.

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Майонез должен получиться достаточно густым, кремовой текстуры.

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Самый вкусный и полезный домашний майонез!

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Самый вкусный и полезный домашний майонез!
Как избавься от язвы, гастрита, диабета, геморроя, цистита простым напитком