Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. И его можно без труда приготовить дома. Особенно если у вас где-нибудь завалялись две пустые пластиковые бутылки…
Нужно:
- 250 г маскарпоне
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 250 мл сливок
- Бисквитное печенье
- 200 г малины
- 200 мл черного кофе (сваренный)
- 500 г молочного шоколада
- ножницы
- 2 пластиковые бутылки
Готовим:
Отделим белки от желтков, смешаем желтки с маскарпоне и сахаром.
Перемешаем.
Белки и сливки отдельно взбиваем миксером.
Аккуратно смешиваем все вместе.
Берем пластиковые бутылки и режем пополам.
Теперь режем бутылки сбоку — сверху до самого донышка — и отрезаем примерно треть от каждой бутылки, чтобы их можно было вставить друг в друга. Вот так:
Заливаем в получившуюся форму половину нашей смеси для тирамису.
Кладем малину.
Вымачиваем печенье в кофе и выкладываем сверху.
Заливаем оставшуюся смесь, кладем еще слой ягод и слой печенья.
Оставляем десерт в холодильнике на 3 часа. Теперь бутылки можно аккуратно убрать.
Поливаем сверху растопленным шоколадом.
Украшаем малиной и сахарной пудрой.
Чудесно!
Приятного аппетита!
