Закуски – это, пожалуй, самое главное украшение праздничного стола.
Поэтому они должны быть не только вкусными, но и оригинально оформленными. Красивые бутерброды на праздничный стол, рецепты которых мы предлагаем в этой статье, отвечают всем этим требованиям. Вкусная, оригинальная и нежная закуска понравится абсолютно всем: готовьтесь к тому, что гости попросят добавку.
Бутерброды с красной рыбой
Бутерброды с красной рыбой получаются невероятно красивыми: они станут настоящим украшением вашего праздничного стола.
Состав продуктов
один небольшой свежий огурец;
один лимон;
зеленый укроп – две веточки;
красная рыба – 100 грамм;
мягкий плавленый сыр «Янтарь»;
один белый батон.
Пошаговый процесс приготовления
Батон (лучше багет) нарезаем на кусочки, толщиной примерно 7 миллиметров.
Каждый ломтик хлеба смазываем плавленым мягким сыром, а затем разрезаем их на две половинки.
Лимон промываем теплой водой, удаляя воск, которым он был смазан. Потом вытираем его насухо и нарезаем тонкими четверть кольцами.
Чистый свежий огурец необходимо нарезать полукольцами: очень тонкими.
Филе любой красно рыбы разрезаем на две части, а затем нарезаем тонкими пластинками.
Совет. Как приготовить сказочно вкусную малосольную горбушу под семгу, смотрите на нашем сайте.
На каждый кусочек хлеба кладем сначала дольку лимона, на него, внахлест, ломтик рыбы.
Последним выкладываем огурец и украшаем веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Шикарные кучерявые бутерброды
Такие бутерброды с разноцветной творожной начинкой получаются очень вкусными и красивыми: лучший вариант закуски для праздничного стола.
Состав продуктов
половина багета (длинного батона);
200 грамм творога;
100 грамм сливочного масла;
три столовых ложки майонеза;
три спелых помидора (среднего размера);
три чайных ложки молотой паприки;
один пучок укропа;
два зубчика чеснока.
Пошаговый процесс приготовления
Багет нарезаем наискосок тонкими кусочками (примерно 7 миллиметров толщиной).
Смазываем кусочки батона тонким слоем мягкого сливочного масла.
Для намазки: творог выкладываем в чашу блендера, добавляем сметану, немного солим и измельчаем все до состояния пасты.
Совет. Домашний творог можно быстро приготовить по простому рецепту с нашего сайта.
Творожную массу делим на три равные части и раскладываем по разным мискам. В одну миску с творогом добавляем мелко нарезанный укроп (или любую другую зелень, на ваш вкус). Тщательно размешиваем.
Во вторую миску с творогом добавляем молотую сладкую парику, перемешиваем.
В третью миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс, размешиваем до однородности.
Берем кусочек батона, вилкой выкладываем небольшое количество творожной массы, с краю. Чередуем намазку: с укропом, с паприкой, с чесноком. Середина остается пустой.
Помидоры промываем, разрезаем на две части вдоль и нарезаем тонкими дольками. Дольки помидоров выкладываем в центр бутербродов.
Отправляем бутерброды на сервировочное блюдо и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Красивые цветочные бутерброды
Состав продуктов
половина багета (длинного батона);
150 грамм любого сливочного сыра;
3 спелых помидора (среднего размера);
зелень укропа;
100 грамм твёрдого сыра;
одна чайная ложка молотой паприки.
Пошаговый процесс приготовления
Багет нарезаем на не слишком толстые кусочки.
Несколько веточек укропа очень мелко рубим ножом.
Сливочный сыр выкладываем в миску, добавляем в него укроп и все хорошо перетираем вилкой до однородности.
Кусочки хлеба смазываем сырной массой и сразу выкладываем на сервировочное блюдо.
Помидоры хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем кружочками: толщиной примерно 3 миллиметра.
Раскладываем колечки помидоров на кусочки хлеба.
Твердый сыр нарезаем пластинками, толщиной 2 миллиметра. Вырезаем из них цветы, помогая себе специальной формочкой.
Формочкой в форме круга вырезаем из сыра серединку для цветка.
На каждую дольку помидора выкладываем сырный цветочек.
Кружочки сыра окунаем в сладкую паприку, а затем выкладываем на цветочки.
Приятного аппетита!
