Лучшая глазурь для куличей: прекрасно застывает и не крошится, когда нарезаем!

Ингредиенты:

• Яичные белки — 1 шт.
• Сахарная пудра — 200–250 г
• Лимонный сок — 1–2 ч. л.

Приготовление:

• Взбиваем яичный белок до появления пены, вилкой.
• Добавляем половину сахарной пудры и хорошо перемешиваем. Вливаем лимонный сок.
• Постепенно добавляем остальную часть сахарной пудры, постоянно размешивая вилкой или с помощью миксера на низкой скорости.
• Наносим сахарную глазурь на остывшие (но еще теплые) куличи.

Приятного аппетита!