Низкокалорийные торты для тех, кто на диете: 5 рецептов

Худеем вкусно!

1. Легкий, вкусный и полезный фитнес-торт

на 100грамм — 136.75 ккалБ/Ж/У — 10.98/1.74/20.33

Ингредиенты:

Корж:

  • Яичный белок 2шт;
  • Яйцо 1шт;
  • Овсяные хлопья 70гр;
  • Молоко 0,5% 2 ст.л.;
  • Разрыхлитель 1 ч.л;

Творожная масса:

  • Творог обезжиренный мягкий 250гр;
  • Йогурт 1,5% 250мл;
  • Мед 1ст.л.;
  • Желатин 30гр;
  • Чернослив 150гр;

Приготовление:

1. Овсяные хлопья смалываем в муку.
2. Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.
3. На пергамент для выпечки, выложите тесто для нашего коржа.
4. Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов. Следите по времени сами, все зависит от слоя. Ждите румяности. И можете проткнуть зубочисткой на определение готовности.
5. С творожным слоем поступаем так — замачиваем желатин и далее готовим его как написано на упаковочке. Оставшиеся ингредиенты массы смешиваем (порубите чернослив пополам, если он очень крупный). Вливаем желатин.
6. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

Калорийность расчитана без учета шоколадной посыпки, как это представлено на фото. Так что можете сами экспериментировать с этим. На плиточке всегда указан расчет на 100 грамм. ) И помните, лучше брать шоколад с 70% какао.

2. Творожно-маковый диетический торт для стройных сладкоежек

на 100грамм — 99.14 ккалБ/Ж/У — 9.91/4.94/3.38

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 300 г
  • Яйца — 6 шт
  • Молоко 1% — 1 ст
  • Отруби овсяные — 6 ст. л.
  • Мак — 30 г
  • Лимон — по вкусу
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

  • Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
  • Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
  • Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
  • Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему. И коржам.
  • Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния.
  • Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

3. Морковно-творожный торт.

Максимум пользы при минимуме калорий и никакого вреда для фигуры.

на 100грамм — 152.66 ккалБ/Ж/У — 20.89/4.15/7.68

Ингредиенты:

Loading...

Для коржа:

  • 3 яйца
  • 2 ст ложки овсяной муки
  • пол чайной ложки разрыхлителя
  • 3 ст ложки натурального йогурта
  • 3 большие моркови

Для начинки:

  • творог 300 гр
  • пол чашки натурального йогурта
  • 1-2 банана
  • желатин листовой 1 пачка

Приготовление:

  • Желтки смешиваем с мукой, разрыхлителем и йогуртом.Туда добавляем пюрированную в блендере морковь — ее предварительно я 20 мин в пароварке готовила,можно и сварить, но у меня не было времени следить за плитой, поэтому.
  • Белки взбиваем отдельно и смешиваем с морковным тестом.В разогретую до 180 град духовку ставим тесто в форме (у меня была круглая силиконовая форма, диаметром 30 см) на 25-30 мин.
  • Творог с йогуртом и бананом смешиваем в блендере. Желатин на минут 20 нужно замочить в небольшом, чтоб только разбух. (немного воды нужно) количестве воды. Подогреваем до растворения и остужаем до комнатной температуры. Добавляем желатин к нашей смеси. У меня крем получился жидкий, на корж не намазать, поэтому убрала его на 10 мин в холодильник.
  • За это время он достаточно сильно застыл,так что не передержите, ато получите творожное желе отдельно, а корж отдельно.
  • Остывший корж разрезаем пополам (аккуратно, корж мягкий) и наносим крем, между слоями и сверху. Убираем в холодильник на ночь.

4. Торт «черный лес»: польза в каждом кусочке!

на 100грамм — 122.95 ккалБ/Ж/У — 10.03/4.77/9.82

Ингредиенты:

  • Овсяные отруби — 4 ст. л
  • Пшеничные отруби — 2 ст. л
  • Какао — 2 ч. л
  • Яйца — 3 шт
  • Молоко 1% — 100 мл
  • Творог обезжиренный — 2 ст. л
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу

Для крема:

  • Натуральный йогурт — 3 ст. л
  • Творог обезжиренный — 50 г
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

  • Отруби смолоть. Все ингредиенты смешиваем до однородности.
  • Делим массу на 3 коржа. Каждый корж выпекаем при 180 градусах около 15 минут. Размер формы: 24х6 см. Если у вас форма больше, делите массу на 2 коржа. После выпекания кожи охладить.
  • Готовим крем: в творожок и йогурт добавляем подсластитель, все перемешиваем. Коржи промазать кремом и оставить на 2-3 часа пропитываться.

5. Диетический торт «Птичье молоко»

на 100грамм — 78.1 ккалБ/Ж/У — 9.18/1.5/6.68

Ингредиенты:

  • 4 шт. яичного белка
  • 2-3 ст. л. какао
  • 2 ст. молока обезжиренного
  • Сок лимона 2 ст. л.
  • 30 г желатина
  • Подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Loading...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Низкокалорийные торты для тех, кто на диете: 5 рецептов