Быстрый и простой рецепт приготовления очень вкусных оладий.
По вкусу и виду они действительно напоминают «Хачапури».
Ингредиенты
Для теста:
✓ 200 гр творога
✓ 2 яйца
✓ 150 мл кефира
✓ 0,5 ч. ложки соли
✓ 0,5 ч. ложки соды
✓ 3-4 ст. ложек муки
Для начинки:
✓ 150 гр полутвердого сыра
✓ 2 ст. ложки сметаны
✓ 2 крупных зубчика чеснока
✓ пучок укропа
Рецепт приготовления
Для теста творог растереть с яйцами.
Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терочке.
Добавить мелкорубленные чеснок и укроп.
Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек.
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками).
Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто.
На начинку выкладываем тонкий слой теста.
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания.
Подаем горяченькими!
Приятного аппетита!
