Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания? Непременно обрати внимание на этот рецепт быстрого пирога!
Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!
Ингредиенты
✓ 1 ст. любимого варенья или джема
✓ 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)
✓ 1 ст. кефира
✓ 1/3 ст. сахара
✓ 2 яйца
✓ 2,5 ст. муки
✓ масло сливочное для смазывания формы
Рецепт приготовления
В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.
Примерно через 5 минут добавь яйца, влей кефир, всыпь сахар и муку. Тщательно перемешай.
Если ты выбрала для пирога варенье покислее, например из черной смородины, количество сахара можешь увеличить.
Форму для выпечки смажь маслом, посыпь панировочными сухарями или мукой (толченые овсяные хлопья также подойдут). Вылей тесто в форму.
Запекай пирог примерно час при температуре 180 °С. Первые 30 минут духовку не открывай, позже готовность можешь проверить деревянной шпажкой.
Осталось только посыпать пирог сахарной пудрой и заварить ароматный чай. Объедение!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
