Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Главное — не проглотить язык!

Ещё больше классных идей в нашем Телеграм канале! Нажми здесь чтобы открыть!

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Вы давно искали вкусный рецепт хачапури?

Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.

Для приготовления этого невероятно вкусного хачапури вам понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 3 стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 500 грамм твердого сыра;
  • сливочное масло для смазывание готовых хачапури.

Приготовление

Перемешиваем кефир с яйцами, потом добавляем сахар, соль, вливаем растительное масло, опять все хорошо смешиваем.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Просеиваем в кефирно-яичную смесь 2 ст. муки с содой. В процессе замешивания теста, постепенно подсыпаем остальную муку.

Тесто должно получится мягким и эластичным.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Кладем тесто в глубокую миску и накрываем сверху чистым полотенцем. Пусть настоится.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Чтобы приготовить начинку, к натертому сыру добавляем одно яйцо.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Формируем из теста колбаску и разделяем ее на девять частей. Из каждой раскатываем лепешку.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Начинку кладем посредине пласта, соединяем его края.

Потом раскатываем мешочек, не сильно надавливая на него и переворачивая на разные стороны.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Хачапури выпекаем на разогретой сковороде. Масла не наливаем.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Сверху на хачапури выкладываем несколько кусочков сливочного масла.

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Вам понравился рецепт? Какие еще секреты приготовления хачапури вы знаете? Поделитесь этим вкусным рецептом с другими!

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси. Как же это вкусно!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: