Школьные оладьи — «с пылу-жару» с растопленным сливочным маслом или яблочным повидлом

Пористые, ноздреватые, очень вкусные — это что-то!

Как только начинается школьная пора, сразу вспоминается школьные оладьи…Какие же они были вкусные!

Рецепт по ГОСТу

  • Мука — 481г( 2ст. по 250мл)
  • Вода — 481г(2 ст. по 250мл минус 2ст.л.)
  • Дрожжи свежие(сырые) — 14г(сухими не заменять!!!)
  • Сахар — 17г(примерно 1 ст.л. с горкой)
  • Соль — 6г(примерно 0.5ч.л.)
  • Яйцо — 23г

Приготовление:

Растворяем в теплой воде дрожжи и сахар — даем немного постоять, затем добавляем яйцо, соль и постепенно всыпаем просеянную муку — перемешиваем лопаткой, а лучше вилкой. Накрываем тесто крышкой или пищевой пленкой и убираем в теплое место на 2 часа — тесто должно подняться и запузыриться. Затем на разогретую сковороду с раст. маслом выкладываем по 1 ст.л. теста — жарим с двух сторон до румяного цвета на среднем огне. Подаем горячие оладушки со слив. маслом или яблочным повидлом.

Приятного чаепития!

Автор: Наталья Васильева

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Школьные оладьи — «с пылу-жару» с растопленным сливочным маслом или яблочным повидлом