Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками. Они даже остыть не успеют, как их следы пропадут с тарелки. Рецепт очень простой и быстрый. Тесто, кстати, тоже на кефире. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
Тесто:
- 500 мл.кефира
- 9 грамм сухих дрожжей
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч.ложки соли
- 2 яйца
- 100 грамм маргарина/растопить/
- 900 грамм муки.
Начинка:
- картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец
- жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец.
- масло для жарки.
Способ приготовления:
- Кефир слегка подогреваем, добавляем маргарин, яйца, соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто.
- Даем тесту немного настояться в течении 30 минут.
- Тесто разделяем на небольшие порции, раскатываем на столе, выкладываем начинку и защипляем края
- Обжариваем в хорошо разогретом масле.
- Из указанного количества продуктов получается большое количество пирожков, если семья у вас небольшая, то количество продуктов можно пропорционально уменьшить
Приятного аппетита!
Понравилось? Поделитесь с друзьями!
