Вкуснейшее хрустящее печенье

Вкуснейшее хрустящее печенье

Ещё больше классных идей в нашем Телеграм канале! Нажми здесь чтобы открыть!

Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме…хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту!​

Размягчённое сливочное масло (230 грамм )растереть с сахарной пудрой (100 грамм) до однородности, добавить 1/4 чайной ложки соли, половину чайной ложки ванильного экстракта (1 г ванилина), ввести просеянную муку(330 грамм). Быстро замесить мягкое тесто, собрав его в шар.

Разделить тесто на 3 части, скатать из каждой части «колбаску», диаметром 2-3 см, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на 10-15 минут.

Смазать «колбаски» взбитым яйцом,прокатить по сахару,нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.

 

Приятного аппетита!

Вкуснейшее хрустящее печенье

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: