Чебуреки «на бегу» — никакой возни с тестом!

Благодаря этому рецепту, вы сможете приготовить вкусные, сочные с хрустящей корочкой чебуреки, которые покорят сердца всех членов вашей семьи!

Ингредиенты:

  • Мука — 1 килограмм;
  • Вода — 2 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Масло растительное – 40 миллиграмм;
  • Соль — на кончике чайной ложки;
  • Фарш — 1 килограмм;
  • Мясной фарш – 700 грамм;
  • Перец/ соль — по вкусу;
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Растительное масло – для жарки.

Чебуреки «на бегу». Пошаговый рецепт

Загрузка...
  • В кипяченую воду добавьте соль, и растительное масло. Перемешайте.
  • В полученную жидкость насыпьте 200 грамм муки. Тщательно перемешайте.
  • Разбейте яйцо, и продолжайте мешать, чтобы яйцо не свернулось.
  • Все делайте быстро, так как при замесе теста важно чтобы вода была очень горячей, и не успела остыть.
  • После того как перемешаете яйцо, продолжайте добавлять небольшими порциями муку, постоянно помешивая.
  • В результате у вас должно получиться тесто, которое не липнет к рукам.
  • Убираем тесто на 2 часа отдохнуть.
  • Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками.
  • Смешиваем мясной фарш с луком. Солим перчим по вкусу.
  • Для того чтобы фарш получился сочным, в первую очередь при приготовление самого фарша добавьте небольшой кусочек сала,
  • Из теста раскатываем тонкие лепешки.
  • Кладем фарш на одну половину теста, а второй закрываем.
  • Скрепите края чебурека вилкой, так что бы при жарки сок не вытекал из чебурек.
  • В казане расколите масло и обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Чебуреки «на бегу» — никакой возни с тестом!