Итальянский Песто — вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Если вы до сих пор не пробовали этот вкуснейший и полезный соус, советую срочно приготовить!!!

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Ингредиенты:

Зелёный базилик — большой пучок,

Сыр Пармеджано Реджано — 50 г. (тёртый стакан 250 мл),

Оливковое масло — 150 мл.,

Чеснок — 2-3 зубчика по вкусу,

Кедровые орешки — 30 — 40 г.,

Лимонный сок (можно без него) и соль по вкусу.

Способ приготовления.

Кедровые орешки слегка обжарить на сковороде.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Вот так достаточно

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Берём зелёный базилик.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Отрываем листья от стеблей. Для наглядности количества листьев базилика, я положила в стакан блендера, немного утрамбовав. Стакан у меня на 800 мл.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Берём сыр пармезан.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Натираем на тёрке.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

В стакан блендера, кладём часть листьев базилика, кедровые орешки, всыпаем часть сыра, чеснок, вливаем половину оливкового масла и взбиваем погружным блендером. Затем добавляем вторую часть базилика, сыра и масла, снова взбиваем. Пробуем, по вкусу добавить соль и лимонный сок.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Вот такое количество соуса Песто получилось.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Перекладываем в баночку, хранить в холодильнике. Для долгого хранения можно в морозилке.

Если честно, соус долго не хранится, потому что быстро съедается!!!

Вкуснейший соус Песто можно добавить к мясу, рыбе, пасте и т.д. Когда попробуете сами поймёте, что он даже вкусен просто с хлебом.

Итальянский Песто - вкуснейший универсальный соус. Обалденно вкусно!

Приятного аппетита!!!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: