Картофель, фаршированный мясом — быстрый и сытный ужин для всей семьи!

Ингредиенты:

• Картофель — 15 шт.
• Фарш — 250 г
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Сметана 50 г
• Сливочное масло 50 г

Приготовление:

• Картофель чистим и вырезаем серединку.
• Отвариваем до полуготовности.
• В фарш добавьте лук пропущенный через мясорубку. Посолите и поперчите.
• Заполняем картошку фаршем и выкладываем в противень, плотно друг к другу.
• В миске смешиваем сметану с солью, добавляем немного воды и растопленное сливочное масло.
• Заливаем смесью картофель. По желанию добавьте томатный соус.
• Запекаем картофель при 180 градусах, примерно полчаса.

Приятного аппетита!