Первоклассный рецепт! Сохраняйте однозначно!
Ингредиенты:
Для «коржей»:
- печенье с какао около 300 г
Для крема:
- вода около 75 мл,
- 250 г сметаны,
- 250 г творога,
- 100 г сахара,
- 1 ст. л. желатина.
Для украшения:
- маленькая шоколадка.
Приготовление:
- Для крема: высыпаем столовую ложку желатина в теплую воду и оставляем на несколько минут набухать, затем перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Процеживаем и отставляем в сторону.
- Творог, сметану и сахар взбиваем блендером.
- Добавляем туда же желатин и перемешиваем.
- Выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно и заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Итак у нас получится 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
- Отправляем наш торт застывать в холодильник, желательно до утра.
- Крем замечательно пропитывает печенье, оно как настоящие коржи.
- Украшаем торт натёртой шоколадкой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
