Простая витаминная заправка для супа на зиму. Супчик на ней всегда мега ароматный!

Как готовить суп зимой с этой красивой и полезной овощной заправкой? Очень просто. Кладете в любой суп пару столовых ложек заправки и получаете вкусный суп, а в придачу набор витаминов. Из указанного количества ингредиентов вы получите четыре поллитровых баночки прекрасной заправки для супа на зиму. Готовится заготовка совсем просто.

Простая витаминная заправка для супа на зиму. Супчик на ней всегда мега ароматный!

Ингредиенты:

  • помидоры любые — 500 граммов
  • морковка — 500 граммов
  • лук репка — 500 граммов
  • петрушка — 300 граммов
  • перец сладкий — 500 граммов
  • соль крупного помола — 500 граммов. Если соль мелкая (Экстра), то нужно взять 400 граммов

Простая витаминная заправка для супа на зиму. Супчик на ней всегда мега ароматный!

Приготовление заправки для супа на зиму

Лук репчатый почистить, нарезать мелким кубиком.

Морковку почистить и натереть на крупной терке.

Помидоры положить в кипяток на пару минут, затем снять с них кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком.

Петрушку измельчить ножом.

Перец очистить от семечек и ножек и нарезать мелким кубиком.

Все подготовленные овощи выложить в миску, добавить соль и тщательно перемешать. Оставить на десять минут, чтобы впиталась соль.

Баночки простерилизовать вместе с капроновыми крышками. Заправку для супа на зиму разложить в баночки. Капроновые крышки положить в кипяток на несколько минут для размягчения, потом закрыть ими баночки.

Такая заправка хорошо хранится при комнатной температуре.

Зимой солить суп не следует, так как в заправке достаточное количество соли.

Простая витаминная заправка для супа на зиму. Супчик на ней всегда мега ароматный!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простая витаминная заправка для супа на зиму. Супчик на ней всегда мега ароматный!
Оберните ступни алюминиевой фольгой чтобы успокоить боль в суставах