Дорогие друзья хочу познакомить вас рецептом, очень вкусного пирога, Шарлотка с капустой и грибами. Пирог получается настолько вкусный, что от него невозможно оторваться. Угостите своих друзей, и они обязательно попросят у вас рецепт.
Ещё больше классных идей в нашем Телеграм канале! Нажми здесь чтобы открыть!
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан;
- Кефир — 1 неполный стакан;
- Майонез — полстакана;
- Яйцо — 4 штуки;
- Сода — пол чайной ложки;
- Капуста — пол килограмма;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 2 головки;
- Грибы — 300 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
- Лимон- 1 штука;
- Растительное масло — для жарки;
Шарлотка с капустой и грибами. Пошаговый рецепт
- В тарелку разбиваем яйца, и слегка взбиваем миксером.
- После чего вливаем кефир, и снова все перемешиваем.
- Добавляем щепотку соли, майонез, и соду. Все смешиваем, и высыпаем муку.
- Для приготовления начинки берем капусту, очищаем от верхних листьев, и мелко шинкуем. Я снимаю верхние листья так как они не очень чистые и могут быть с различными повреждениями.
- Капусту слегка посолите, и сбрызните лимонным сок. После этого немного помните.
- Лук чистим, и шинкуем полукольцами.
- Грибы нарезаем мелко.
- Морковь чистим, и трем на крупной терке.
- обжариваем капусту, и морковь до готовности.
- Грибы и лук также жарим вместе до готовности. Солим, перчим по вкусу.
- Когда все пожариться, перемешиваем.
- Противень обязательно смажьте.
- Часть теста выливаем на противень, выравниваем аккуратно лопаткой.
- Сверху выкладываем нашу начинку, и оставшееся тесто.
- Выпекаем при 180 градусах 40 минут
Приятного аппетита!
