Рулетики из сельди

Ингредиенты
Сельдь соленая 1 шт 400 грамм
Сыр плавленый 150 грамм
Укроп по вкусу
Оливки по вкусу
Хлеб Бородинский по вкусу
Томат (помидор) 1 шт 150 грамм

Приготовление

Сельдь очистить, филеровать. Разложить оба филе внахлест брюшками на пищевой пленке.

Накрыть селедку сверху пленкой и слегка отбить.так, чтобы толщина филе была более менее одинакова во всех местах.

Смазать филе селедки плавленым сырком. Я беру сливочный сырок. Сырок должен быть комнатной температуры, чтобы его легче было размазывать.

Зеленые оливки мелко нарезать. Укроп измельчить.Равномерно распределить их по сельди.

С помощью пищевой пленки свернуть филе сельди в рулет. Плотно обмотать его в несколько слоев пленки и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Из бородинского хлеба нарезать тонким стаканом кружочки для селедочных рулетов. Подсушить хлебные кружочки в духовке или на сковороде до состояния гренок.

Рулет освободить от пленки и нарезать его толщиной 1см.

На середину хлебного кружочка капните плавленым сырком, чтобы селедочные рулеты на нем надежно держались. Положите на хлеб селедочные кружочки. Украсьте кусочком помидора и укропом.
Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рулетики из сельди