Учимся разбираться в вине. Стань настоящим ценителем!

Мы вам в этом поможем

Ещё больше классных идей в нашем Телеграм канале! Нажми здесь чтобы открыть!

Учимся разбираться в вине. Стань настоящим ценителем!

Вам хочется научиться выбирать к ужину хорошее вино и радовать гостей приятным напитком, за счет правильной подачи, но вы боитесь превратиться в сноба, претендующего на звание «домашнего сомелье»? Мы собрали несколько советов, которые помогут вам выдержать эту тонкую грань:

1. Изучить только базовую информацию

Учимся разбираться в вине. Стань настоящим ценителем!

Не обязательно осваивать профессию сомелье, чтобы разбираться в вине и правильной его подаче. Нужно изучить всего лишь базовую информацию. Ту, которой вы действительно будете пользоваться. Вы конечно можете выучить что такое танины. Тельность вина и баррик-консистенция. Но нужно ли это вам?

2. Простые правила при выборе вина

Учимся разбираться в вине. Стань настоящим ценителем!

Все же книжки по винному делу вы отложили. Но как выбрать хорошее вино? Главный ориентир — сорт винограда, указанный на этикетке. Запомнить их не так уж сложно: Если выбираете красное вино, то это Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Темпранильо и Санджовезе. Белые: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Гевюрцтраминер или Пино Гриджио. Как понять, какое подойдет именно вам? Конечно же — методом пробы. Берите каждый раз вино с другого сорта и запоминайте, какой из них вам понравился больше.

3. Основы вкусовых сочетаний

Учимся разбираться в вине. Стань настоящим ценителем!

Запомнить, какое вино с чем подавать. Не обязательно запоминать вкусовые сочетания ко всем видам вин. Например, если вы любите сухое вино, то достаточно знать, что к белому сухому подходят морепродукты и вегетарианские блюда, а к легкому красному — птица и грибные блюда.

4. Не смотреть на цену

Учимся разбираться в вине. Стань настоящим ценителем!

Скорее всего, у вас есть фиксированная сума, которую вы собираетесь потратить на вино. Но помните: самое дорогое — не означает самое вкусное. Нет, это не значит, что можно выбрать вино в картонной упаковке за 40 гривен и оно окажется хорошим. Это значит, что цена — не главный ориентир при выборе вина.

5. Не бойтесь спросить

Если вы выбираете вино в магазине, где есть консультант — не бойтесь обратится к нему за помощью. Ведь именно снобы думают, что они все знают лучше других. А от консультанта можно услышать дельные и доступные советы.

Учимся разбираться в вине. Стань настоящим ценителем!

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Виктория Демидюк

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: