Универсальная таблица мер и весов. Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!

Таблица объёмов

• 1 стакан = 240 мл
• 3/4 стакана = 180 мл
• 2/3 стакана = 160 мл
• 1/2 стакана = 120 мл
• 1/3 стакана = 80 мл
• 1/4 стакана = 60 мл
• 1 ст.л. = 15 мл
• 1 ч.л. = 5 мл
• 1 ст.л. = 3 ч.л.
• 1 стакан = 16 ст.л.
• 1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
• Соотношение-вес/объём различных продуктов.

Масло

• 1 стакан растительного масла = 200 г
• 1 стакан сливочного масла = 240 г
• 1 с.л. сл.масла = 15 г

Мука, какао, крахмал

• 1 стакан муки = 140 г
• 1 ст.л. = 10 г
• 1 ч.л. = 3 г
• 1 стакан цельнозерновой муки = 125 г

Сахар белый

• 1 стакан = 200 г
• 1 ст.л. = 12 г
• 1 ч.л. = 4 г

Сахарная пудра

• 1 стакан = 120 г
• 1 ст.л. = 8 г
• 1 ч.л. = приб. 3 г

Яйца

• Большое яйцо = 65 г и больше
• Среднее яйцо = 60 г
• Маленькое яйцо = 50 г

Разное

• 1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
• 1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
• 1 ст.л. орехов/миндаля — крошка = 6 г
• 1 стакан овсянки = 100 г
• 1 стакан удлинённого риса = 200 г
• 1 стакан круглого риса = 210 г
• 1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
• 1 стакан соли = 200 г
• 1 ст.л. соли = 20 г

Желатин

• 1 упаковка = 14 г
• 1 ст.л. = 10 г
• 1 ч.л. желатина = 4 г
• Разрыхлитель, сода
• 1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
• 1 ст.л. без верха = 8-9 г
• 1 ч.л. = 3 г

Готовьте с удовольствием!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

источник