Очень вкусные лепешки-пирожки с картошкой и сыром. Уплетают в обе щеки!

Обалденно вкусно и быстро! Это отличная закуска!

Можно на завтрак, можно на обед или на ужин.

Ингредиенты

✓ 100 грамм тертого сыра,

✓ 700-800 г. картофеля,

✓ пучок зелени,

✓ луковица.

Для теста:

✓ 2 яйца,

 

✓ мука,

✓ соль,

✓ стакан кефира.

Рецепт приготовления
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.

Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку.

Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.

Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.

Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.

Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Источник

по материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Очень вкусные лепешки-пирожки с картошкой и сыром. Уплетают в обе щеки!