Идеальная жареная сёмга

Жареная семга. Прекрасное блюдо для праздничного стола и не только. Рецепт очень простой, попробуйте!
Недавно я задумался как можно еще приготовить семгу и ответ на этот вопрос я нашел в одном из ресторанов на Камчатке когда там путешествовал. Приготовленная семга с грибами и с сыром на углях, необычайна нежна и приятна на вкус, блюдо хорошо подойдет для любителей готовки на углях. Как готовится жареная семга смотрите ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ
Нам понадобятся: 1 кг. охлажденной семги:

  • 400 гр. Шампиньонов;
  • 500 гр. Сыра (использовал Российский сыр);
  • 400 гр. Сметаны (или кто любит майонез его 350 гр.);
  • Рулон фольги.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для начала очистим рыбу от чешуи, затем нарезаем рыбу на куски толщиной 1.5-2 см.
  • Натираем сыр, нарезаем шампиньоны.
  • После приготовления ингредиентов начинаем формировать порцию: Разворачиваем фольгу, раскладываем на нее тертый сыр площадью размером с кусок рыбы, поверх сыра накладываем шампиньоны, солим рыбу с обеих сторон, намазываем сметаной одну сторону рыбы и этой стороной кладем на сыр и шампиньоны, теперь намазываем рыбу с другой стороны, кладем сверху шампиньоны и сыр.
  • Заворачиваем в фольгу таким образом, чтобы с каждой стороны получилось 3, 4 слоя фольги.
  • Полученный брикет кладем на угли и обжариваем с каждой стороны по 15 мин.

Приятного аппетита!

PS. Примечание: Это блюдо конечно же можно приготовить и в духовке, но на углях получается вкуснее.

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления очень вкусного блюда из сёмги.

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Идеальная жареная сёмга