Шоколадно-кофейный пудинг — десерт королей!

Объедение!

Ещё больше классных идей в нашем Телеграм канале! Нажми здесь чтобы открыть!

Шоколадно-кофейный пудинг — десерт королей!

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 стакан
  • Кофе натуральный — 1 ч. л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Шоколад горький — 75 г
  • Сливки любой жирностью — 0,5 стакана
  • Сахар тростниковый — 50 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Ванильная эссенция (несколько капель)
  • Соль

Приготовление:

  • Шоколад ломаем на кусочки. Сварите кофе «Эспрессо» — 30 мл. Прогреваем молоко со сливками, не доводя до кипения.
  • Взбиваем венчиком яйца с желтком, добавляем тростниковый сахар и щепотку соли.
  • Наливаем часть прогретого молока в шоколад и перемешиваем до растворения шоколада.
  • Добавляем шоколадную смесь в яичную, выливаем оставшееся молоко со сливками, хорошо перемешиваем. Вливаем кофе и снова перемешиваем смесь.
  • Разливаем смесь в форму (огнеупорную) и накрываем фольгой. Устанавливаем форму в глубокий противень с горячей водой так, чтобы вода доходила до половины формы! Выпекаем при 160 С около 35 минут. Остужаем готовый пудинг и убираем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Шоколадно-кофейный пудинг — десерт королей!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Фотоматериалы — vk.com

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: