Дорогие друзья, сегодня я бы хотела рассказать вам, как сделать лучшее тесто для пельменей и вареников.
Ещё больше классных идей в нашем Телеграм канале! Нажми здесь чтобы открыть!
Рецепт довольно-таки обычный и простой. Но, соблюдая пропорции и ингредиенты, получится отличное тесто на пельмени или вареники.
Ингредиенты:
- яйца — 3 штуки;
- мука — на глаз;
- соль — 1 чайная ложка;
- вода — 1 стакан;
- оливковое масло — 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт
- Вначале просейте муку.
- Берем большую чашку и наливаем туда воду.
- После чего разбиваем яйца, туда же насыпаем соль и оливковое масло.
- Все смешиваем.
- Постепенно добавляем муку. Я обычно ввожу по три столовых ложки муки. Так вам будет лучше видно сколько муки еще нужно.
- Когда тесто станет тяжело перемешивать ложкой, посыпьте стол мукой и начинайте замешивать руками. Не делайте тесто слишком крутым. Структура теста должна быть мягкой.
- Отправляем наше тесто в холодильник на пару часов. Если вы не располагаете большим количеством времени, то дайте тесту полежать хотя бы полчаса.
- Наше тесто готово!
В данном рецепте оливковое масло можно заменить на растительное. Ну а самое главное, что не должна забывать ни одна хозяйка, это то, что всегда нужно готовить с любовью и хорошим настроением. Тогда у вас все обязательно получится.
Поделитесь с друзьями интересной информацией!
