Чтобы ваш омлет получился действительно вкусным, пышным и красивым, мы собрали для вас несколько важных советов!
Как приготовить пышный омлет
1. Для получения вкусного омлета тщательно смешайте молоко с яйцами, но не миксером, а вилкой или венчиком. Можно также сначала взбить белки, а затем добавить желтки и молоко. Начинку добавляйте в последнюю очередь.
2. Яйца для омлета желательно брать только домашние. Если вы хотите приготовить диетический омлет, используйте одни белки.
3. Для того, чтобы омлет не опал, нужно для 1 яйца 20 мл молока.
4. Сковороду, в которой готовится омлет, накройте крышкой, смазанной с внутренней стороны сливочным маслом.
5. Жарить омлет начинайте на сильном огне, периодически уменьшая его до минимума.
6. Для идеальной пышности добавьте в 4 яйца + 1,5 чайной ложки манки или муки.
7. Если в омлет из 4 яиц добавить 2 чайные ложки сметаны, добьетесь нежного сливочного вкуса.
8. Чтобы омлет получился мягким и ароматным, добавьте в растительное масло немного сливочного.
9. Зелень не стоит добавлять в яйца, лучше посыпать ею уже готовое блюдо.
10. Экспериментируйте с добавками. Вы можете создать действительно уникальный рецепт омлета, с которого захочется начинать день!
